PRODUCT LIST
USER LOGIN
ONLINE SERVICE
炒木樨肉
炒木樨肉
材料:
豬肉 …………… 四兩 &nb
炒木樨肉
材料:
豬肉 …………… 四兩 醬油 …………… 半湯匙
濕太白粉 …………… 半湯匙 木耳絲 …………… 半杯
蛋 …………… 二個 菠莱 …………… 二兩
葱花 …………… 一湯匙 筍 …………… 一支
醬油 …………… 一湯匙 鹽 …………… 半茶匙
味素 …………… 少許 油 …………… 一杯
做法:
1.瘦豬肉切絲後,用醬油及濕太白粉拌勻醃上十分鐘左右。
2.菠菜洗淨後,切成一寸長段。 筍煮熟後亦切絲。蛋加四分之一茶匙鹽打散,先用少許油炒熟(要炒成小片狀)。
3.將油一杯燒至八分熱時,落肉絲下鍋過油,待變色既捞出瀝乾,將油倒出。 另用三湯匙油先將葱花爆香,再加入筍絲、木耳絲及菠菜炒熟。放下己炒熟之肉絲及蛋,並加醬油、鹽、味素調味,以大火鏟拌均勻便可盛出裝盤。
guage:ZH-TW'>小蝦仁、碗豆粒、玉米粒放入另一碗麵糊中仔細拌勻,也用長柄湯勺搯取出,落熱油中亦炸成兩個蔬菜餅即可。(炸後放在紙巾上吸淨油)。